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建造安装食品低温冷藏库有哪些因素影响造价?

水果、蔬菜、肉品、水产等,那么这些食品低温冷藏库通常都会在哪些行业需要建造,例如:码头、食品加工厂、酒店餐饮、等。

食品低温冷藏库需要确定存储的食品,生鲜具体品类,生鲜的体积,具体是水产、还是肉类,都要具体告知。

例如存储的水产是鱼、虾、螃蟹、(大闸蟹、面包蟹)等等体积大小不同,冷库造价也是差别很大的,肉类也同样,是牛肉、羊肉、猪肉等,这些肉类又分存储的部位,是肉卷、大腿、切的块状、还是整只的呢?

食品低温冷藏库中水产品的水份含量是多少,肉类的脂肪含量是多少,需要多长时间速冻好,要根据时间还有进库的温度来核算制冷量配置冷库设备,冷库造价差异非常大。

例如:猪大腿、牛肉卷,这两种食物的体积不同,如果都要求6小时速冻好的话,那么相同时间,体积越大所需的制冷量越多,那配置的机组功率越大,价格也就越高。


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